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Cotizaciones 2017
El día 5 de abril de 2006 se inauguró la Lonja Ibérica de Productos Ecológicos, un proyecto pionero a nivel nacional.
Esta Lonja se realiza periódicamente el primer miércoles de cada mes y está constituida por varios especialistas del sector oleícola, cerealista, cárnico y hortícola.
Pulse sobre las pestañas para ver los precios de cada mes.
Enero
Precios productos ecológicos el 4 de enero de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,60 | 4,55 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,60 | 4,55 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Ligera bajada de precios por finalizar la temporada alta.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 171 | 171 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 186 | 186 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 192 | 192 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 345 | 345 | Tm. |
| Guisante | 234 | 234 | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 177 | 177 | Tm. |
Comentario: Repetición de precios debido al equilibrio en el sector.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,10 | 4,30 | Kg/granel |
Comentario: Debido a la escasez sube el precio ligeramente.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | 1,10 | S/C | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | 1,80 | 1,80 | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 1,00 | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | 1,90 | 1,90 | Kg. |
| Brócoli | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Calabaza | 1,00 | 0,90 | Kg. |
| Col | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | S/C | 1,20 | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Mercado estable y equilibrado por lo que repiten prácticamente todos los precios.
Febrero
Precios productos ecológicos el 1 de febrero de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,55 | 4,60 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,55 | 4,60 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Ligera subida de la carne de vacuno, debido al aumento de la demanda.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 171 | 171 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 186 | 186 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 192 | 192 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 345 | 345 | Tm. |
| Guisante | 234 | 234 | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 177 | 177 | Tm. |
Comentario: Repetición de precios por la estabilidad del sector.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,30 | 4,35 | Kg/granel |
Comentario: Debido a la demanda del exterior sube el precio ligeramente.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | S/C | S/C | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | 1,80 | 1,80 | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | 1,50 | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | 1,90 | S/C | Kg. |
| Brócoli | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Calabaza | 0,90 | 0,90 | Kg. |
| Col | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Repetición de precios en el sector, debido al equilibrio.
Marzo
Precios productos ecológicos el 1 de marzo de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,60 | 4,70 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,60 | 4,70 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: La poca oferta hace subir el precio del ganado bovino.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 171 | 171 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 186 | 186 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 192 | 192 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 345 | 345 | Tm. |
| Guisante | 234 | 234 | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 177 | 177 | Tm. |
Comentario: Pocos movimientos por lo que repiten los precios.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,35 | 4,50 | Kg/granel |
Comentario: Debido a la escasez y a la demanda sube el precio.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | S/C | S/C | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | 1,80 | 1,80 | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 1,50 | 1,50 | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Calabaza | 0,90 | 0,90 | Kg. |
| Col | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Precios estables para facilitar el consumo de estos productos.
Abril
Precios productos ecológicos el 5 de abril de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: El incrememnto del consumo de ternera mantiene los precios al alza.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 171 | 171 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 186 | 186 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 192 | 192 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 345 | 345 | Tm. |
| Guisante | 234 | 234 | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 177 | 177 | Tm. |
Comentario: Ante solo operaciones de reposición de productos, se repiten los precios.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,50 | 4,50 | Kg/granel |
Comentario: Debido al buen nivel de exportaciones por la escasez en otros países se mantienen fuertes los precios.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | S/C | S/C | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | 1,80 | 1,80 | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 1,50 | 2,10 | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Calabaza | 0,90 | 0,90 | Kg. |
| Col | 1,20 | 1,10 | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Espinaca | S/C | 3,50 | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Variaciones normales debido a la estacionalidad del producto.
Mayo
Precios productos ecológicos el 3 de mayo de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Continúa el buen consumo del ecológico por lo que la oferta y la demanda está equilibrada.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 171 | 171 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 186 | 192 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 192 | 198 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 345 | 345 | Tm. |
| Guisante | 234 | 240 | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | 96 | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 177 | 177 | Tm. |
Comentario: Ligero repunte de algunos productos por la disminución de existencias.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,50 | 4,50 | Kg/granel |
Comentario: Se mantienen los precios a la espera de la evolución de la climatología y de como afecte al cultivo.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,60 | 1,60 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | S/C | S/C | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | 1,80 | 1,80 | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 2,10 | 2,10 | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | 1,60 | S/C | Kg. |
| Calabaza | 0,90 | 0,90 | Kg. |
| Col | 1,10 | S/C | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | 1,20 | S/C | Kg. |
| Espinaca | 3,50 | 3,50 | Kg. |
| Remolacha | S/C | 1,80 | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Precios estables en general debido al cambio de estacionalidad.
Junio
Precios productos ecológicos el 7 de junio de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Mercado estable por lo que repiten los precios.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 171 | 174 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 192 | 192 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 198 | 198 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 345 | 345 | Tm. |
| Guisante | 240 | 240 | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | 96 | 108 | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 177 | 177 | Tm. |
Comentario: Repetición de precios en espera de la nueva cosecha.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,50 | 4,45 | Kg/granel |
Comentario: Ligera bajada, debido a las expectativas de la nueva campaña.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,60 | 1,50 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | S/C | 0,75 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | 1,80 | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 2,10 | 1,80 | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | S/C | S/C | Kg. |
| Calabaza | 0,90 | S/C | Kg. |
| Col | S/C | S/C | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | S/C | S/C | Kg. |
| Espinaca | 3,50 | S/C | Kg. |
| Remolacha | 1,80 | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | 1,20 | Kg. |
| Pepino | S/C | 1,20 | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Los pocos productos de verano salen a unos precios muy asequibles.
Julio
Precios productos ecológicos el 5 de julio de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,70 | 4,60 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,70 | 4,60 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Reajuste de precios por la disminución de la demanda.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 174 | 180 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 192 | 204 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 198 | 210 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 345 | 348 | Tm. |
| Guisante | 240 | 246 | Tm. |
| Paja | S/C | 75 | Tm. |
| Heno | 108 | 108 | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 177 | 180 | Tm. |
Comentario: Ligera subida por escasez de cosecha.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,45 | 4,45 | Kg/granel |
Comentario: Repetición de precios, debido al equilibrio en el sector.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | 0,75 | 0,75 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 1,80 | 1,80 | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | S/C | S/C | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Col | S/C | S/C | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | S/C | S/C | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | 1,50 | Kg. |
| Calabacín | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pepino | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | 1,50 | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Los pocos productos de verano salen a unos precios muy asequibles.
Agosto
Precios productos ecológicos el 2 de agosto de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,60 | 4,60 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,60 | 4,60 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Reajuste de precios por la disminución de la demanda.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 180 | 180 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 204 | 204 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 210 | 210 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 348 | 348 | Tm. |
| Guisante | 246 | 246 | Tm. |
| Paja | 75 | 75 | Tm. |
| Heno | 108 | 108 | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 180 | 180 | Tm. |
Comentario: Precios estables.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,45 | 4,45 | Kg/granel |
Comentario: Repetición de precios, debido al equilibrio en el sector.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Lechuga | 0,75 | 0,75 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 1,80 | 1,80 | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | S/C | S/C | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Col | S/C | S/C | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | S/C | S/C | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | S/C | 1,50 | Kg. |
| Calabacín | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pepino | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | 1,00 | Kg. |
| Tomate | S/C | 1,50 | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Los pocos productos de verano salen a unos precios muy asequibles.
Septiembre
Precios productos ecológicos el 6 de septiembre de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,60 | 4,70 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,60 | 4,70 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Ligera subida por el aumento de la demanda.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 180 | 186 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 204 | 210 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 210 | 216 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 348 | 348 | Tm. |
| Guisante | 246 | 246 | Tm. |
| Paja | 75 | 75 | Tm. |
| Heno | 108 | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 180 | 180 | Tm. |
Comentario: Ligero repunte de precios de algunas categorías por el aumento del consumo.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,45 | 4,50 | Kg/granel |
Comentario: Ligera subida de precios por el aumento de la demanda.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Cebolla | 1,00 | 1,80 | Kg. |
| Lechuga | 0,75 | 0,75 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | 1,80 | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | S/C | S/C | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Col | S/C | S/C | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | S/C | S/C | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Calabacín | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pepino | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pimiento Verde |
S/C | 1,50 | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | 1,00 | 1,00 | Kg. |
| Tomate | 1,50 | 1,70 | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Consumo moderado por desplazamiento de este a las zonas de veraneo.
Octubre
Precios productos ecológicos el 4 de octubre de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Mantenimiento de precios con un ligero aumento de la demanda.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 186 | 186 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 210 | 210 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 216 | 216 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 348 | 348 | Tm. |
| Guisante | 246 | 246 | Tm. |
| Paja | 75 | 75 | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 180 | 180 | Tm. |
Comentario: Pocos movimientos en el mercado por lo que repiten los precios.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | 4,45 | S/C | Kg/granel |
Comentario: Precios sin cotizar en espera de la nueva cosecha.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Cebolla | 1,80 | 1,80 | Kg. |
| Lechuga | 0,75 | 0,75 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | S/C | S/C | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Col | S/C | 2,00 | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | S/C | S/C | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Calabacín | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pepino | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pimiento Verde |
1,50 | 1,50 | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | 1,00 | 1,20 | Kg. |
| Tomate | 1,70 | 1,70 | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Repetición de precios en el sector.
Noviembre
Precios productos ecológicos el 2 de noviembre de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,70 | 4,70 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Mercado equilibrado por lo que repiten los precios.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 186 | 186 | Tm. |
| Avena | 174 | 174 | Tm. |
| Trigo pienso | 210 | 210 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 216 | 216 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 348 | 348 | Tm. |
| Guisante | 246 | 246 | Tm. |
| Paja | 75 | 75 | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 165 | Tm. |
| Triticale | 180 | 180 | Tm. |
Comentario: Repetición de precios, debido al equilibrio en el sector.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | S/C | S/C | Kg/granel |
Comentario: Continúan los precios sin cotizar hasta el inicio de la nueva campaña.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Cebolla | 1,80 | 1,80 | Kg. |
| Lechuga | 0,75 | 0,75 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Borraja | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | S/C | S/C | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Col | 2,00 | 2,00 | Kg. |
| Lombarda | S/C | S/C | Kg. |
| Coliflor | S/C | S/C | Kg. |
| Espinaca | S/C | 2,65 | Kg. |
| Remolacha | S/C | 1,30 | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Calabacín | 1,20 | S/C | Kg. |
| Pepino | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Pimiento Verde |
1,50 | 1,50 | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Tomate | 1,70 | 1,70 | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Reajuste de precios en época de transición a las hortalizas de invierno.
Diciembre
Precios productos ecológicos el 13 de diciembre de 2017
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Ternera (200-250 Kg.) | 4,70 | 4,80 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | 4,70 | 4,80 | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | 8,00 | 8,00 | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Repunte al alza del precio de las terneras, debido a las fechas en las que estamos.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Cebada | 186 | 210 | Tm. |
| Avena | 174 | 180 | Tm. |
| Trigo pienso | 210 | 240 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 216 | 246 | Tm. |
| Maiz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 348 | 360 | Tm. |
| Guisante | 246 | 246 | Tm. |
| Paja | 75 | 96 | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | 165 | 180 | Tm. |
| Triticale | 180 | 204 | Tm. |
Comentario: El aumento del consumo y las bajas existencias provoca subidas importantes de los productos.
ACEITE (precios sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Aceite de oliva virgen extra | S/C | 4,20 | Kg/granel |
Comentario: El principio de campaña marca un precio que ya veremos más adelante como evoluciona.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Acelga | 1,50 | 1,60 | Kg. |
| Cebolla | 1,80 | 0,90 | Kg. |
| Lechuga | 0,75 | 0,80 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Nabo | S/C | 1,10 | Kg. |
| Brócoli | S/C | 1,50 | Kg. |
| Calabaza | S/C | 0,80 | Kg. |
| Romanescu | S/C | 1,50 | Kg. |
| Lombarda | S/C | 1,10 | Kg. |
| Coliflor | S/C | 1,40 | Kg. |
| Espinaca | 2,65 | 2,95 | Kg. |
| Remolacha | 1,30 | 1,10 | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Descripción | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
| Berenjena | 1,50 | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | 1,20 | S/C | Kg. |
| Pimiento Verde |
1,50 | S/C | Kg. |
| Pimiento Rojo |
S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | 1,20 | S/C | Kg. |
| Tomate | 1,70 | S/C | Kg. |
| Tomate Selecto | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Venta fluida y caída de la producción por las bajas temperaturas.